Pukis Green Tea Oreo

Bahan-bahan

1 kg	tepung terigu
500 gram	gula
250 gram	margarin
10 butir	telur
1 bungkus	Fermipan
1 buah	kelapa (diambil santannya krg lebih 6 gelas)
2 sdm	perisa green tea
6 buah	Oreo dihaluskan
3 tetes	pewarna makanan biru agar lebih cantik (boleh diskip)

+

Langkah

1. Telur dan gula dikocok menggunakan mixer hingga memutih. Lalu masukkan Fermipan. Kocok lagi hingga tercampur rata.
   +
2. Tuangkan terigu dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian.
   +
3. Tuangkan margarin yang telah dicairkan dan perisa Green tea. Aduk rata
   +
4. Biarkan adonan selama 1 jam
   +
5. Panaskan cetakan pukis. Sambil menunggu, buat olesannya, cairkan margarin lalu campur dengan kuning telur.
   +
6. Setelah cetakan panas, olesi dasar cetakan dengan margarin lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
   +
7. Taburi bagian atas adonan dengan oreo yang telah dihaluskan.
   +
8. Tutup cetakan dan tunggu kurang lebih 7 menit hingga pukis matang. Lalu angkat dan sajikan.